Boulangerie Graine Oberkampf

Découvrez la Boulangerie Graine à Paris Située au cœur du 11e arrondissement, au 54 Rue Oberkampf, la Boulangerie Graine est un véritable joyau pour les amateurs de pain et de viennoiseries à Paris. Ouverte depuis le printemps 2021, cette boulangerie artisanale est l’œuvre d'Estelle et Benjamin Vigreux, un couple passionné par l'art de la boulangerie et déterminé à redonner vie à une adresse emblématique de la rue Oberkampf. Une Boulangerie Artisanale et Engagée La boulangerie Graine se distingue par son engagement envers la qualité et la durabilité. Tous les produits sont fabriqués maison à partir de matières premières de haute qualité, souvent locales et biologiques. En effet, la boulangerie a remporté le premier prix national du Pain Bio en 2021, une distinction qui reflète leur dévouement à l'excellence et à la tradition artisanale. Une Offre Variée et Créative La gamme de produits proposée par la boulangerie Graine est à la fois vaste et inventive. Vous y trouverez des pains au levain naturel, élaborés à partir de farines biologiques ou Label Rouge. Parmi les variétés de pains, on peut citer la meule, le pain nordique, le Rugbrot, le pain de Khorasan, la ciabatta, et bien d'autres. Chaque pain est le fruit d'une maîtrise parfaite des fermentations et d'une attention particulière à l'hydratation des pâtes, permettant de développer des arômes riches et complexes. Les viennoiseries, quant à elles, incluent des classiques comme les croissants et les pains au chocolat, mais aussi des créations saisonnières qui raviront les palais les plus exigeants. L'iconique flan parisien, épais et généreux, est un incontournable de la maison, tout comme les gâteaux de voyage tels que les cakes, financiers, et brownies. Une Ambiance Conviviale et Chaleureuse En entrant dans la boulangerie Graine, vous serez accueilli par une équipe jeune, souriante et dynamique. L'aménagement de la boutique, avec son fournil ouvert sur le fond, crée une atmosphère chaleureuse et authentique. Estelle Vigreux, qui se charge de la gestion et de la communication, a su créer un univers singulier avec une attention particulière aux détails. Un Lieu de Rencontres et de Partages Au-delà de la vente de pains et viennoiseries, Graine propose également une gamme de snacking comprenant sandwiches, salades et quiches, parfaits pour une pause déjeuner rapide et gourmande. Cette diversité d'offre, associée à l'engagement pour les produits locaux et de saison, crée un lieu où se rencontrent savoir-faire et convivialité, faisant de Graine bien plus qu'une simple boulangerie, mais un véritable lieu de vie dans le quartier Oberkampf. En somme, la Boulangerie Graine à Paris est une adresse incontournable pour tous ceux qui apprécient le bon pain, les viennoiseries créatives et une ambiance chaleureuse et accueillante. N'hésitez pas à pousser la porte du 54 Rue Oberkampf pour découvrir par vous-même ce lieu d'exception.