Boulangerie Brin

Boulangerie - Pâtisserie BRIN de Jallais (Beaupréau-en-Mauges) Nicolas BRIN, boulanger a effectué un CAP boulanger chez un artisan de renommé puis un CAP pâtissier, chocolatier, confiseur, glacier à l'INBP de Rouen (institut national de la boulangerie pâtisserie).  Après une longue expérience de boulanger dans toute la France, comme au Pouliguen dans le 44, à Uriage les Bain, dans le département 38 ou encore pâtissier au Ministère de la défense; Nicolas BRIN décide de s'installer en 2003 à Sévérac (44) avant de reprendre la boulangerie - pâtisserie de Jallais en 2011. L'équipe de votre boulangerie - pâtisserie BRIN est composée de 7 talents pour accompagner Monsieur et Madame BRIN dans la boulangerie - pâtisserie. Les spécialités de votre boulangerie de Jallais sont les gâteaux secs, vous retrouverez une large gamme avec des créations et des originilités. Retrouvez également notre emblématique pâtisserie la feuille d'automne, , ou encore la Jallaisienne (tradition). Engagé dans une démarche écologique, votre boulangerie - Pâtisserie BRIN valorise les produits locaux et les matières premières locales. Nous utilisons une farine issue d'un moulin familial de la Séguinière avec le label CRC (agriculture raisonnée). "Chez-nous, il est important d'avoir des produits entièrement fait maison et sur place." Monsieur et Madame BRIN